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Autores Pabón-Galán, Carlos Antonio
Publicado 2004-07-01
Descripción:
“...), que pueden extraerse del músculo con agua o con disoluciones salinas diluidas; y las proteínas...”Publicado 2004-07-01
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Autores Mosquera - Carrascal, Adriana, Bayona - Trillos , Ramón Armando, Vergel - Quintero , Damarys
Publicado 2024-01-01
Publicado 2024-01-01