Mostrando 1 - 10 Resultados de 10 Para buscar 'Agua - Propiedades fisicoquímicas;', tiempo de consulta: 0.09s Limitar resultados
  • 1
    Impacto de la adición de caboximetilcelulosa y agua en las propiedades fisicoquímicas y de calidad de pan libre de gluten
    Descripción: “... carboximetilcelulosa (CMC) en las propiedades fisicoquímicas y de calidad de pan libre de gluten (GF), elaborado con...”
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  • 2
    Efecto del pH sobre propiedades mecánicas, fisicoquímicas y morfológicas en películas comestibles multicomponentes
    Descripción: “... tiene una influencia significativa en las propiedades mecánicas, fisicoquímicas y morfologías de las...”
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  • 3
    Biopelículas fotoactivas: material de empaque en alimentos sensibles a la oxidación
    Descripción: “... propiedades fisicoquímicas, mecánicas y de eficacia fotoactiva. Los resultados mostraron que el anclaje de las...”
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  • 4
    Efecto de la sustitución de grasas en salchichas de tilapia roja (Oreochromis sp.) por una mezcla de piel de cerdo y fibra de quinua
    Descripción: “... afectar sus propiedades fisicoquímicas y sensoriales. ...”
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  • 5
    Caracterización de harinas y almidones de batatas (Ipomoea batatas Lam.), de la costa caribe colombiana
    Descripción: “... determinaron las propiedades estructurales y funcionales de harinas y almidones, obtenidos de cuatro variedades...”
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  • 6
    Cuantificación de compuestos con potencial bioactivo en Citrullus lanatus, Luffa cylindrica y Sicana odorifera
    Descripción: “... realizar la caracterización fisicoquímica y evaluar el efecto de la liofilización y la extracción asistida...”
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  • 7
    Efecto de los pigmentos carotenoides extraídos del epicarpio de papaya (Carica papaya) sobre las características de las salchichas Frankfurt
    Descripción: “... analizó la composición química, el pH, la capacidad de retención de humedad, la actividad de agua, la...”
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  • 8
    Adsorción del colorante azul directo 2 sobre borra de café en una columna de lecho fijo a escala de laboratorio
    Descripción: “... fisicoquímica de los adsorbentes, que incluye la evaluación de las propiedades de textura, mediante isotermas de...”
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  • 9
    Revisión de la ecofisiología de frutos andinos importantes: Solanaceae
    Descripción: “... precipitación (1.000 a 2.800mm) y penumbra, porque pierde mucha agua por transpiración, pero el anegamiento...”
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  • 10
    Revisión de la ecofisiología de frutos andinos importantes: Solanaceae
    Descripción: “... precipitación (1.000 a 2.800mm) y penumbra, porque pierde mucha agua por transpiración, pero el anegamiento...”
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