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Mostrando 1 - 20 Resultados de 92 Para buscar 'CARNE ROJA', tiempo de consulta: 0.66s Limitar resultados
  • 1
    Evaluación de salchichas elaboradas con carne roja de atún
    Descripción: “...Titulo en Ingles: Evaluation of red meat sausage made with tunahead Titulo en portugues: Avaliação de salsichas feitas com atum carne vermelhaResumen:  Se elaboró  salchichas con carne  roja de atún y se determinó sus características fisicoquímicas, microbiológi- cas, sensoriales  y de textura.  ...”
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  • 2
    Identificación de bacterias patógenas en carnes: Una Revisión de literatura y análisis bibliométrico
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  • 3
    Caracterización de decomisos de vísceras rojas en un frigorífico de exportación en Santander - Colombia
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  • 4
    Lesión en la carne y adicción de nutrientes en el ayuno antes del sacrificio de cerdos
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  • 5
    Bienestar animal durante el transporte y su relación con la calidad de la carne bovina
    Autores Romero P, Marlyn, Sánchez V, Jorge
    Publicado 2012-01-04
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  • 6
    Desempeño productivo, características de la canal y calidad de carne de cerdos mestizos Casco de Mula en ceba
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  • 7
    Análisis de decomisos en vísceras rojas bovinas en el primer año de pandemia en Frigorestrepo
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  • 8
    Análisis sensorial de salchichas de tilapia roja (Oreochromis sp.) con adición de harina de lombriz (Eisenia foetida)
    Descripción: “...En este trabajo se evaluó sensorialmente la inclusión de proteína aportada por harina de lombriz roja californiana HLRC (Eisenia foetida) en salchichas elaboradas a partir de surimi de tilapia roja (Oreochromis sp.). ...”
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  • 9
    Respuesta conductual diurna de bovinos productores de carne en finalización intensiva en el trópico seco
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  • 10
    Efecto de la suplementación con semilla de algodón y maíz en el desempeño productivo y calidad de la carne de ovinos
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  • 11
    Consumo de carne, lácteos y frutas: un lujo para las familias desplazadas por el conflicto armado colombiano
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  • 12
    Comunicación corta. Primer informe de huevos de carne de mosca (DIPTERA: SARCOPHAGIDAE) en Pristimantis achatinus (ANURA: CRAUGASTORIDAE) de Colombia
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  • 13
    Efecto de la sustitución de grasas en salchichas de tilapia roja (Oreochromis sp.) por una mezcla de piel de cerdo y fibra de quinua
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  • 14
    Evaluación del estado metabólico, el peso vivo y la condición corporal durante la gestación en vacas de carne en la Altillanura Colombiana
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  • 15
    Función zootécnica de una población de ovinos Blackbelly en Campeche, México, basada en índices morfométricos
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  • 16
    El cuerpo: topología de la acción trágica contemporánea
    Autores Camacho López, Sandra
    Publicado 2011-01-01
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  • 17
    Parámetros fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales de salchichas elaboradas con inclusión de quitosano
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  • 18
    Feminismos y liberación animal : alianzas para la justicia social e interespecie.
    Autores Fernández Aguilera, Laura
    Publicado 2020-02-17
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  • 19
    Calidad microbiológica de chorizos procesados en la plaza de mercado del municipio de Sogamoso (Boyacá, Colombia)
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  • 20
    Calidad microbiológica de chorizos procesados en la plaza de mercado del municipio de Sogamoso (Boyacá, Colombia)
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