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  • 1
    Residuos de β-lactámicos en leche cruda y factores asociados a su presentación
    Autores Vásquez, Juan Fernando, Olivera, Martha
    Publicado 2012-06-30
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  • 2
    Características físicas y composicionales del queso y yogurt elaborados a partir de un concentrado de proteínas de leche parcialmente desmineralizado
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  • 3
    Características físicas y composicionales del queso y yogurt elaborados a partir de un concentrado de proteínas de leche parcialmente desmineralizado
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  • 4
    Validación de método cualitativo para detección de Staphylococcus aureus y Streptococcus agalactiae en muestras de leche para diagnóstico de mastitis bovina
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  • 5
    Determinación de factores de protección para mastitis bovina en fincas administradas bajo el sistema doble propósito en el municipio de Montería
    Autores Calderón, Alfonso, Martínez, Nicolás, Cardona, José
    Publicado 2009-12-31
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  • 6
    Caracterización química, degradabilidad ruminal y aceptabilidad por bovinos, de un subproducto de la industria del papel
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  • 7
    Caracterización química, degradabilidad ruminal y aceptabilidad por bovinos, de un subproducto de la industria del papel
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  • 8
    La reproducción de la vaca se afecta por las altas temperaturas ambientales
    Autores Hernández, Aureliano, Góngora, Agustín
    Publicado 2010-12-31
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  • 9
    Determinación de buenas prácticas de ordeño en un grupo de gestión empresarial de ganaderos del altiplano cundiboyacense
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  • 10
    Determinaciones oscilatorias de baja amplitud del suero costeño
    Descripción: “... proceso de fabricación industrial del Suero Costeño. ...”
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  • 11
    Efecto de la incorporación de Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) en las características fisicoquímicas, bromatológicas y vida útil de un yogurt de leche de búfala
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  • 12
    Efecto de la incorporación de Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) en las características fisicoquímicas, bromatológicas y vida útil de un yogurt de leche de búfala
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  • 13
    Evaluación del potencial de uso de epicarpio de maracuyá deshidratado (Passiflora edulis f. flavicarpa O. Deg.) en la formulación de yogurt
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  • 14
    Efecto de la suplementación con ensilaje de naranja sobre la calidad de leche caprina
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  • 15
    Clasificación de empresas ganaderas doble propósito por calidad y canales de comercialización de la leche en el Caribe colombiano
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  • 16
    Evaluación de las prácticas de ordeño, la calidad higiénica y nutricional de la leche, en el municipio de Granada, Antioquia - Colombia
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  • 17
    Evaluación de la dinámica de impregnación al vacío de cogollos de palma de iraca
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  • 18
    Detección por PCR de Staphylococci enterotoxigénico de alimentos y manipuladores de alimentos
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  • 19
    Evaluación de la melaza de caña como sustrato para el crecimiento de Lactobacillus plantarum
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  • 20
    Caracterización reológica de una espuma a base de clara de huevo, azúcar y pulpa de tamarindo
    Autores Tirado, Diego, Acevedo, Diofanor, Torres, Ramiro
    Publicado 2015-12-31
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