1
Autores Valdés-Restrepo, Magda Piedad, Londoño-Hernández, Liliana, Ortiz-Grisales, Sanin, Guevara-Guerrero, Beatriz
Publicado 2022-06-30
Palabra clave:
“...Alimento enriquecido...”Publicado 2022-06-30
2
Autores Valdés-Restrepo, Magda Piedad, Londoño-Hernández, Liliana, Ortiz-Grisales, Sanin, Guevara-Guerrero, Beatriz
Publicado 2022-06-30
Palabra clave:
“...Alimento enriquecido...”Publicado 2022-06-30
3
Descripción:
“... establecer los parámetros fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales, que influyen en la calidad de...”
4
5
Autores Alvarez-Badel, Beatríz, Montero-Castillo, Piedad, Montalvo-Puente, Alba
Publicado 2022-06-30
Palabra clave:
“...Evaluación sensorial...”Publicado 2022-06-30
6
Autores Alvarez-Badel, Beatríz, Montero-Castillo, Piedad, Montalvo-Puente, Alba
Publicado 2022-06-30
Palabra clave:
“...Evaluación sensorial...”Publicado 2022-06-30
7
Autores Higuera Marin, José V., Aguirre-Castillo, Rosa N., Arenas Gil, Fernando, Correa Londoño, Guillermo A.
Publicado 2019-06-30
Palabra clave:
“...evaluación sensorial...”Publicado 2019-06-30
8
Autores Cortes-Rodríguez, Misael, Hoyos-Sánchez, Rodrigo, Areiza-Restrepo, Leidy, Ossa-Cardona, Cristian Camilo
Publicado 2023-06-30
Palabra clave:
“...Ingeniería de matrices...”Publicado 2023-06-30
9
Palabra clave:
“...evaluación sensorial...”
10
Autores Rodríguez-Silva, Lucero Gertrudis, Quintana-Fuentes, Lucas Fernando, Coronado-Silva, Roberto Antonio, García-Jerez, Alberto, Báez-Daza, Eliana Yadira, Agudelo-Castañeda, Genaro Andrés
Publicado 2023-06-30
Palabra clave:
“...Análisis sensorial...”Publicado 2023-06-30
11
Palabra clave:
“...sensory analysis...”
12
Descripción:
“... tratamiento control sin adición de HLRC. Se realizó una evaluación sensorial con base en pruebas afectivas que...”
13
Autores Arias-Lamos, Daniela, Molina-Hernández, Junior Bernardo, Andrade-Mahecha, Margarita María
Publicado 2019-06-30
Palabra clave:
“...alimento funcional...”Publicado 2019-06-30
14
Autores Arroyave Sierra, Oscar Julián, Chamorro Rengifo, Juliana, Ochoa Muñoz, Andrés Felipe
Publicado 2019-05-14
Descripción:
“...En esta investigación se estudió el efecto de la gallinaza, porcinaza y alimento para ponedoras...”Publicado 2019-05-14
15
Autores Salazar Duque, Diego Alfredo
Publicado 2016-12-15
Palabra clave:
“...sector de alimentos y bebidas...”Publicado 2016-12-15
16
Autores Rodríguez Sánchez, Nini Johanna, Gómez Yepes, Andrea, Durango Sánchez, Chary, Aguirre, Fernando Delprado
Publicado 2021-07-21
Palabra clave:
“...evaluación de la disfagia...”Publicado 2021-07-21
17
Autores Henao Marín, John Wilmar, Dávila Rincón, John Jairo, Murcia Agudelo, Cesar Augusto, Escobar García, Juan David
Publicado 2002-01-01
Palabra clave:
“...fortificación de alimentos...”Publicado 2002-01-01
18
Autores Henao Marín, John Wilmar, Dávila Rincón, John Jairo, Murcia Agudelo, Cesar Augusto, Escobar García, Juan David
Publicado 2002-01-01
Palabra clave:
“...fortificación de alimentos...”Publicado 2002-01-01
19
Autores Henao Marín, John Wilmar, Dávila Rincón, John Jairo, Murcia Agudelo, Cesar Augusto, Escobar García, Juan David
Publicado 2002-01-01
Palabra clave:
“...fortificación de alimentos...”Publicado 2002-01-01
20
Autores Henao Marín, John Wilmar, Dávila Rincón, John Jairo, Murcia Agudelo, Cesar Augusto, Escobar García, Juan David
Publicado 2002-01-01
Palabra clave:
“...fortificación de alimentos...”Publicado 2002-01-01