Mostrando 1 - 9 Resultados de 9 Para buscar 'Osmotic dehydration;', tiempo de consulta: 0.05s Limitar resultados
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    Influencia de la osmocongelación sobre algunas propiedades físicas de papaya (Carica papaya L.)
    Palabra clave: “...Osmotic dehydration...”
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  • 2
    Fluidoterapia en ganado bovino
    Autores Fuentes Reyes, Edgar, Baquero Parrado, Johann
    Publicado 2008-12-31
    Palabra clave: “...Dehydration...”
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  • 3
    Deshidratación osmótica de pulpa de tamarindo (Tamarindus indica L.): influencia de la temperatura y la concentración
    Autores Acevedo, Diofanor, Tirado, Diego, Guzmán, Luis
    Publicado 2014-06-30
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  • 4
    Evaluación de la dinámica de impregnación al vacío de cogollos de palma de iraca
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  • 5
    Evaluación de parámetros de calidad físico- química, microbiológica y sensorial en tomate deshidratado comercial (Lycopersicum esculentum)
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  • 6
    Encapsulación de un sabor cítrico de mandarina usando tecnología de secado por aspersión y diferentes materiales de cobertura
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  • 7
    Prototipo de alimento deshidratado con base en harina de auyama enriquecido con fuentes proteicas no convencionales
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  • 8
    Prototipo de alimento deshidratado con base en harina de auyama enriquecido con fuentes proteicas no convencionales
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  • 9
    Aprovechamiento de los subproductos del mango, como fuente de compuestos bioactivos, para la elaboración de rollos comestibles
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