Mostrando 1 - 10 Resultados de 10 Para buscar 'Pérdida de humedad;', tiempo de consulta: 0.08s Limitar resultados
  • 1
    Efecto de la sustitución de grasas en salchichas de tilapia roja (Oreochromis sp.) por una mezcla de piel de cerdo y fibra de quinua
    Palabra clave: “...salchichas de tilapia...”
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  • 2
    Incremento en la vida útil post cosecha del aguacate (Persea americana) utilizando recubrimientos a base de goma gelana
    Palabra clave: “...extracto de toronjil...”
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  • 3
    Elaboración de productos tipo tallarín libres de gluten y evaluación de sus propiedades fisicoquímicas
    Descripción: “... a la pérdida de humedad. Las harinas y los almidones de plátano presentaron temperaturas de...”
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  • 4
    Influencia de la osmocongelación sobre algunas propiedades físicas de papaya (Carica papaya L.)
    Descripción: “... pérdida de fase líquida (PFL), volumen (V) y color, en términos de claridad (L*), tono (h°) y cambio total...”
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  • 5
    Efectividad de la marmolina como mineral inerte en el control de Hypothenemus hampei (Ferrari) (Coleoptera: Curculionidae) durante la conservación de semillas
    Descripción: “... pérdida de peso y germinación. Se utilizó un diseño completamente al azar, en un arreglo de 4 tratamientos...”
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  • 6
    Evaluación de parámetros de calidad físico- química, microbiológica y sensorial en tomate deshidratado comercial (Lycopersicum esculentum)
    Descripción: “... analizaron los parámetros humedad, actividad de agua y pH, mediante las técnicas estandarizadas de la AOAC...”
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  • 7
    Caracterización fisiológica del fruto de champa (Campomanesia lineatifolia Ruiz & Pavón) durante la poscosecha
    Descripción: “... (SST), la acidez total titulable (ATT), el índice de madurez (IM) y la pérdida de masa en la fase de...”
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  • 8
    Efecto de actividades agropecuarias en las características del suelo en el Páramo el Granizo, (Cundinamarca - Colombia)
    Descripción: “... del suelo, el incremento de la densidad aparente y la disminución de la retención de humedad. Respecto...”
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  • 9
    Caracterización estructural, térmica y morfológica de Crescentia cujete (totumo) con potencial uso como polímero biodegradable
    Descripción: “... alcanza los 175 °C, con la pérdida de humedad, siendo la única observación hasta esta temperatura. Se...”
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  • 10
    Efecto del secado y presecado mecánico previo al almacenamiento en la calidad del grano de café (Coffea arabica L.)
    Descripción: “... muestras de café pergamino, almacenadas durante 6 meses, en condiciones controladas de humedad relativa, 70...”
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