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Mostrando 1 - 13 Resultados de 13 Para buscar 'Spray secado', tiempo de consulta: 0.07s Limitar resultados
  • 1
    Encapsulación de un sabor cítrico de mandarina usando tecnología de secado por aspersión y diferentes materiales de cobertura
    Palabra clave: “...Secado...”
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  • 2
    Evaluación de las propiedades termodinámicas y térmicas del d-limoneno encapsulado mediante secado por aspersión
    Descripción: “... encapsulado, mediante secado por aspersión, determinando las isotermas de sorción, temperatura de transición...”
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  • 3
    Efecto del almacenamiento en la calidad de un polvo funcional de uchuva obtenido por secado por aspersión
    Palabra clave: “...Secado...”
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  • 4
    Determinación de condiciones ambientales para la conservación de granos de cacao (Theobroma cacao L) deshidratado durante el almacenamiento.
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  • 5
    Viabilidad de Lactobacillus plantarum microencapsulado bajo condiciones gastrointestinales simuladas e inhibición sobre Escherichia coli O157:H7
    Descripción: “... microencapsulación, se realizó mediante la técnica de spray drying, utilizando inulina y maltodextrina, como...”
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  • 6
    Viabilidad de Lactobacillus plantarum microencapsulado bajo condiciones gastrointestinales simuladas e inhibición sobre Escherichia coli O157:H7
    Descripción: “... microencapsulación, se realizó mediante la técnica de spray drying, utilizando inulina y maltodextrina, como...”
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  • 7
    Convective Drying Kinetics of Squash Epicarp of Cucurbita Maxima and Its Uses in Developing Gluten-Free Bread
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  • 8
    Encapsulación de probióticos para aplicaciones alimenticias
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  • 9
    Aprovechamiento de los subproductos del mango, como fuente de compuestos bioactivos, para la elaboración de rollos comestibles
    Descripción: “... extracción por fluidos supercríticos de polifenoles, posterior al secado al vacío (40ºC, 33mbar, durante 7,5...”
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  • 10
    Efecto diurético de los extractos acuosos y secos de caesalpinia bahamensis lam (brasilete) en ratas wistar
    Descripción: “... ± 0,59); solución fisiológica (1,45 ± 0,34); extracto secado en baño de vapor (3,12 ± 0,59) y por...”
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  • 11
    CFD acoplada a la metodología de superficie de respuesta para optimizar la conductividad térmica efectiva y la homogeneidad en un secador de bandejas
    Descripción: “... cuenta todos los fenómenos de transporte, asociados con el secado. El uso de dinámica de fluidos...”
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  • 12
    Efecto del tratamiento y tiempo de almacenamiento sobre los compuestos funcionales de subproductos de mora y fresa
    Descripción: “... semanas; estas fueron: coproducto fresco, refrigerado, secado convencional y liofilización, siendo...”
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  • 13
    Efecto del almacenamiento sobre uchuva adicionada con componentes fisiológicamente activos y deshidratada por aire caliente
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