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    Modelamiento matemático de la cinética de secado de espagueti enriquecido con pulpa de zapallo deshidratada (Cucurbita moschata)
    Palabra clave: “...transferencia de masa...”
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    Evaluación de la dinámica de impregnación al vacío de cogollos de palma de iraca
    Descripción: “... la transferencia de masa del líquido isotónico al interior de la estructura. La microestructura...”
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    DOPAJE EN EL CICLISMO: METODOS, SUSTANCIAS Y CONTROLES. UNA MIRADA ACTUAL
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