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  • 1
    Efectos heteróticos para el carácter extracto etéreo en la semilla de zapallo Cucurbita moschata Duch.
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  • 2
    Sustitución del maíz por harina integral de zapallo en la nutrición de pollos de engorde
    Descripción: “... evaluar el efecto de la sustitución del grano de maíz, en un 50, 75 y 100% por harina integral de zapallo...”
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  • 3
    Efecto de la endocría sobre habilidad combinatoria del rendimiento y calidad en zapallo (Cucurbita moschata Duchesne)
    Descripción: “...El zapallo Cucurbita moschata Duchesne es una hortaliza para diversos procesos culinarios y...”
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  • 4
    Modelamiento matemático de la cinética de secado de espagueti enriquecido con pulpa de zapallo deshidratada (Cucurbita moschata)
    Descripción: “... Triticum durum por pulpa de zapallo deshidratada (PZD), por lo tanto, el objetivo de esta investigación fue...”
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  • 5
    Carotenogénesis y pigmentos en Cucurbita spp.
    Palabra clave: “...Zapallo...”
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  • 6
    Prototipo de alimento deshidratado con base en harina de auyama enriquecido con fuentes proteicas no convencionales
    Palabra clave: “...Zapallo...”
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  • 7
    Prototipo de alimento deshidratado con base en harina de auyama enriquecido con fuentes proteicas no convencionales
    Palabra clave: “...Zapallo...”
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  • 8
    Calidad de forraje y almidón en 10 clones de batata Ipomoea batatas (L.) Lam.
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  • 9
    Calidad de forraje y almidón en 10 clones de batata Ipomoea batatas (L.) Lam.
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  • 10
    Habilidad combinatoria de los caracteres relacionados con la producción de habichuela (Phaseolus vulgaris L.)
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