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    Extracción y comparación de la quitina obtenida a partir del caparazon de Callinectes sapidus y Penaeus vannameis
    Autores Barros, Israel, Guzmán, Luis, Tarón, Arnulfo
    Publicado 2015-06-30
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    Impacto da ceva no sabor e coloração de filés do peixe matrinxã selvagem na bacia amazônica
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    Comparación del efecto de 8 semanas de entrenamiento de resistencia con el uso de espirulina sobre los indicadores físicos de niños de 5 a 7 años con espectro autista
    Autores Rostami, Saeid, Alamdar, Sanaz
    Publicado 2023-09-21
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    Aprovechamiento de los subproductos del mango, como fuente de compuestos bioactivos, para la elaboración de rollos comestibles
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  • 25
    Análisis bromatológico en frutos de tomate (Lycopersicon esculentum Mill) afectados por salinidad por NaCl
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  • 26
    La vitamina A: reguladora de la espermatogénesis
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  • 27
    Prototipo de alimento deshidratado con base en harina de auyama enriquecido con fuentes proteicas no convencionales
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  • 28
    Caracterización fisicoquímica de oleogeles de aceite de aguacate (Persea americana) y sacha inchi (Plukenetia volubilis)
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    Prototipo de alimento deshidratado con base en harina de auyama enriquecido con fuentes proteicas no convencionales
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  • 30
    Extractos metanólicos de corteza de guayaba (Psidium guajava L.) y mango (Mangifera indica L.): efecto citotóxico, antihemolítico y en la morfología de membrana de eritrocitos
    Autores Durán, Marlene, Montero, Piedad, Marrugo, Yesid
    Publicado 2014-12-31
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    Evaluación del rendimiento y calidad del fruto de parentales e híbridos de lulo de Castilla
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  • 32
    Frutas tropicales: fuente de compuestos bioactivos naturales en la industria de alimentos-Tropical Fruits: Source of Natural Compounds Bioactives Food Industry
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    Cuantificación de compuestos con potencial bioactivo en Citrullus lanatus, Luffa cylindrica y Sicana odorifera
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    Modelamiento matemático de la cinética de secado de espagueti enriquecido con pulpa de zapallo deshidratada (Cucurbita moschata)
    Descripción: “... calidad del producto (contenido de humedad, calidad de cocción y contenido de carotenoides totales). Para...”
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    Estimación de la calidad y cantidad de pasto kikuyo (Cenchrus clandestinum (Hochst. ex Chiov.) Morrone) usando imágenes multiespectrales
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    Efecto de la aplicación de 1-MCP y etileno en la maduración y proceso de desverdizado de frutos de banano cv. Barranquillo
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    Crecimiento y pigmentos de Spirulina subsalsa cultivada a diferentes salinidades y concentraciones de nitrógeno
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    Uso de tecnologías CRISPR-CAS9 en microalgas aplicado a la obtención de productos biotecnológicos de interés industrial
    Descripción: “... interés biotecnológico como lípidos, carotenoides, proteínas y enzimas recombinantes. ...”
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    Uso de tecnologías CRISPR-CAS9 en microalgas aplicado a la obtención de productos biotecnológicos de interés industrial
    Descripción: “... interés biotecnológico como lípidos, carotenoides, proteínas y enzimas recombinantes. ...”
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    Uso de tecnologías CRISPR-CAS9 en microalgas aplicado a la obtención de productos biotecnológicos de interés industrial
    Descripción: “... interés biotecnológico como lípidos, carotenoides, proteínas y enzimas recombinantes. ...”
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