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Mostrando 1 - 10 Resultados de 10 Para buscar 'industria de ((la carne) OR (la calle));', tiempo de consulta: 0.09s Limitar resultados
  • 1
    Efecto de la sustitución de grasas en salchichas de tilapia roja (Oreochromis sp.) por una mezcla de piel de cerdo y fibra de quinua
    Palabra clave: “...salchichas de tilapia...”
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  • 2
    Parámetros fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales de salchichas elaboradas con inclusión de quitosano
    Palabra clave: “...industria cárnica...”
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  • 3
    Viabilidad del uso de harina de residuos pesqueros de la Ciénaga de Zapatosa en la alimentación de pollos de engorde
    Palabra clave: “...Harina de vísceras de pescado...”
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  • 4
    Efecto de la suplementación sobre la ganancia de peso y rendimiento en canal de corderos sudan
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  • 5
    Biopelículas fotoactivas: material de empaque en alimentos sensibles a la oxidación
    Palabra clave: “...empaque de alimentos...”
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  • 6
    Evaluación de la melaza de caña como sustrato para el crecimiento de Lactobacillus plantarum
    Palabra clave: “...Melaza de caña...”
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  • 7
    Efecto de la combinación de glucosa oxidasa/ glucosa sobre el crecimiento de bacterias del género Salmonella aisladas de aves de corral
    Descripción: “... como la contaminación de los productos avícolas, tales como las carnes, durante el proceso de...”
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  • 8
    Rendimiento en canal de ovinos alimentados con ensilaje de Cenchrus purpureus en mezcla con Tithonia diversifolia
    Descripción: “... rendimiento en canal y calidad bromatológica de la carne de corderos, con peso promedio de 23 kg, alimentados...”
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  • 9
    Calidad microbiológica, fisicoquímica, determinación de nitritos y textura de chorizos comercializados en Cartagena (Colombia)
    Autores Tirado, Diego, Acevedo, Diofanor, Montero, Piedad
    Publicado 2015-06-30
    Descripción: “... presente estudio evaluó la calidad microbiológica, fisicoquímica, contenido de nitritos y textura en...”
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  • 10
    Contaminación atmosférica y efectos respiratorios en niños, en mujeres embarazadas y en adultos mayores
    Descripción: “... el área rural, minería y canteras, manufactura, industria química, refinería de petróleo, generadores...”
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