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  • 1
    Variabilidad espacial de algunas propiedades químicas en un entisol
    Descripción: “... objetivo del presente estudio fue evaluar la variabilidad espacial y la relación de algunas propiedades...”
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  • 2
    Generación de réplicas anatómicas del sistema ventricular encefálico humano mediante técnica de Inyección Corrosión
    Autores Peralta Pineda, Edison, Quijano Blanco, Yobany
    Publicado 2015-06-30
    Descripción: “.... Se implementa como técnica de estudio de algunas estructuras anatómicas complejas, como el sistema...”
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  • 3
    Evaluación de las propiedades reológicas de pastas de ajonjolí artesanal y tecnificada
    Autores Acevedo, Diofanor, Marrugo, Yesid, Montero, Piedad
    Publicado 2013-06-30
    Descripción: “... artesanal y la otra mediante una técnica tecnificada; posteriormente, se le realizaron análisis proximales y...”
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  • 4
    Estimación de propiedades del suelo a partir de espectroscopía de infrarrojo medio
    Descripción: “...La técnica de infrarrojo medio (MIR) puede ser utilizada para identificar y para estimar las...”
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  • 5
    Influencia de la osmocongelación sobre algunas propiedades físicas de papaya (Carica papaya L.)
    Descripción: “... a estos resultados, se evidenció un efecto crioprotector de la técnica de OC sobre las muestras de...”
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  • 6
    Comportamiento de la infiltración en un oxisol
    Palabra clave: “...Propiedades físicas...”
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  • 7
    Obtención de un colorante a partir de corteza de maracuyá con el uso de técnicas convencionales de extracción
    Descripción: “... partir de su corteza; para ello, se evaluó la extracción con etanol, mediante tres técnicas: inmersión...”
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  • 8
    Distribución espacial de algunas propiedades físicas del suelo en un transecto de la granja Tunguavita, Paipa
    Descripción: “...El uso de técnicas geoestadísticas permite conocer lavariabilidad de las propiedades de los suelos...”
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  • 9
    Evaluación calórica y sensorial de una mezcla para helado formulado con inulina como sustituto parcial de grasa
    Palabra clave: “...propiedades organolépticas...”
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  • 10
    Caracterización reológica de una espuma a base de clara de huevo, azúcar y pulpa de tamarindo
    Autores Tirado, Diego, Acevedo, Diofanor, Torres, Ramiro
    Publicado 2015-12-31
    Palabra clave: “...Propiedades viscoelásticas...”
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  • 11
    Metodología de análisis espacial de resistencia a penetración e infiltración en un suelo cultivado con un frutal arbustivo (Acca sellowiana)
    Palabra clave: “...Propiedades del suelo...”
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  • 12
    Una evaluación de las propiedades fisicoquímicas de suelo en sistema productivo de maíz - algodón y arroz en el Valle del Sinú en Colombia
    Palabra clave: “...Propiedades físico - químicas suelo...”
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  • 13
    Eficiencia en los procesos logísticos en las empresas certificadas en BASC Medellín mediante análisis envolvente de datos
    Palabra clave: “...Eficiencia Técnica...”
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  • 14
    Influencia de la sustitución parcial de la harina de trigo por harina de quinoa y papa en las propiedades termomecánicas y de panificación de masas
    Descripción: “... recursos amiláceos, como la papa y la quinoa. En este trabajo, se evaluaron las propiedades termomecánicas...”
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  • 15
    Calidad microbiológica, fisicoquímica, determinación de nitritos y textura de chorizos comercializados en Cartagena (Colombia)
    Autores Tirado, Diego, Acevedo, Diofanor, Montero, Piedad
    Publicado 2015-06-30
    Descripción: “... A.O.A.C. y la calidad microbiológica, según Norma Técnica Colombiana 1325. Se tomaron diez muestras al...”
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  • 16
    Caracterización de harinas y almidones de batatas (Ipomoea batatas Lam.), de la costa caribe colombiana
    Descripción: “... determinaron las propiedades estructurales y funcionales de harinas y almidones, obtenidos de cuatro variedades...”
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  • 17
    Parámetros fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales de salchichas elaboradas con inclusión de quitosano
    Descripción: “... propiedades sensoriales, nutricionales y funcionales. En este estudio, se evaluó el quitosano, como un...”
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  • 18
    Propuesta de un sistema de medición de conductividad eléctrica aparente y humedad del suelo para pequeños agricultores
    Descripción: “... tienen la particularidad que sus características se pueden asociar a las propiedades físicas del suelo...”
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  • 19
    Aprovechamiento de los subproductos del mango, como fuente de compuestos bioactivos, para la elaboración de rollos comestibles
    Descripción: “... propiedades fisicoquímicas y sensoriales. Se estableció como formulación adecuada: 0,5% ácido ascórbico y 1...”
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  • 20
    Caracterización fisicoquímica y evaluación de la actividad antioxidante de propóleos recolectados en el departamento del Atlántico, Colombia
    Descripción: “...Se realizó una comparación de las propiedades fisicoquímicas de los propóleos recolectados en los...”
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