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  • 1
    Incremento en la vida útil post cosecha del aguacate (Persea americana) utilizando recubrimientos a base de goma gelana
    Palabra clave: “...edible coating...”
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  • 2
    Efecto de recubrimientos comestibles de Aloe vera y alginato de sodio sobre la calidad poscosecha de fresa
    Palabra clave: “...edible coatings...”
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  • 3
    Manejo de la pudrición radical (Phytophthora cinnamomi Rands) del aguacate (Persea americana Linneo)
    Autores Leal, José Manuel, Castaño, Jairo, Bolaños, Martha
    Publicado 2014-06-30
    Palabra clave: “...Enzymatic activity...”
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  • 4
    Efecto de la estratificación fría y la cobertura plástica en semillas de gulupa (Passiflora edulis Sims.) Para la obtención de plántulas
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  • 5
    Estabilidad fenotípica de una colección de fríjol andino (Phaseolus vulgaris L.) tipo arbustivo
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  • 6
    Compuesto de hidroxiapatita-lignina como óseo-integrador entre tejido óseo e implante metálico: evaluación mecánica
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  • 7
    Respuesta de Bradyrhizobium japonicum a la adición de alginato en presencia de fungicidas peletizados en semillas de soya
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  • 8
    La quiescencia como estado estratégico del proceso infectivo de especies de Colletotrichum
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  • 9
    Influencia de un recubrimiento comestible adicionado con calcio sobre la calidad de la mora de Castilla
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  • 10
    Biopelículas activas de extracto acuosos de Gliricidia sepium y su influencia en la vida útil microbiológica del queso costeño
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  • 11
    Biopelículas activas de extracto acuosos de Gliricidia sepium y su influencia en la vida útil microbiológica del queso costeño
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  • 12
    Efecto de recubrimientos de almidón modificado de yuca, proteina aislada de soya y aceite esencial de orégano aplicados a la papaya
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  • 13
    Efecto del pH sobre propiedades mecánicas, fisicoquímicas y morfológicas en películas comestibles multicomponentes
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  • 14
    Efecto del almacenamiento sobre uchuva adicionada con componentes fisiológicamente activos y deshidratada por aire caliente
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  • 15
    Cambios fisiológicos de dos variedades de arveja almacenada en diferentes tipos de empaque y temperatura
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  • 16
    Cambios fisicoquímicos durante la maduración del mango Tommy Atkins en la poscosecha
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  • 17
    Efecto de los pigmentos carotenoides extraídos del epicarpio de papaya (Carica papaya) sobre las características de las salchichas Frankfurt
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