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Mostrando 1 - 10 Resultados de 10 Para buscar 'Industria (alimenticia OR alimenticios)', tiempo de consulta: 0.13s Limitar resultados
  • 1
    Co-ocurrencia de microorganismos y sus metabolitos tóxicos en productos alimenticios infantiles
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  • 2
    Parámetros fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales de salchichas elaboradas con inclusión de quitosano
    Palabra clave: “...industria cárnica...”
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  • 3
    Viabilidad del uso de harina de residuos pesqueros de la Ciénaga de Zapatosa en la alimentación de pollos de engorde
    Descripción: “..., representado en mejor ganancia de peso diario y mejor índice de conversión alimenticia. Se concluyó, que la...”
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  • 4
    Deshidratación osmótica de pulpa de tamarindo (Tamarindus indica L.): influencia de la temperatura y la concentración
    Autores Acevedo, Diofanor, Tirado, Diego, Guzmán, Luis
    Publicado 2014-06-30
    Descripción: “...La deshidratación osmótica en la industria de alimentos mejora la calidad de productos...”
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  • 5
    Estudio químico del aceite y torta de semillas de Crescentia cujete: reporte de caso
    Descripción: “... nutricional. El aceite de las semillas y su torta pueden ser aprovechables en la industria alimentaria.      ...”
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  • 6
    Efecto de dosis de Fe, Cu, Mn, Zn, B y Mo en el contenido de azúcares reductores y totales y en la calidad de fritado en papa criolla (Solanum phureja)
    Descripción: “... para la industria, según la escala de color adaptada y modificada para papa criolla. Niveles de 16-24kg...”
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  • 7
    Cuantificación voltamétrica de plomo y cadmio en papa fresca
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  • 8
    Caracterización morfológica de variedades de Chenopodium quinoa cultivadas en el departamento de Boyacá, Colombia
    Descripción: “... panaderías o, con altos contenidos de saponina, para la industria de detergentes. El objetivo fue comparar...”
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  • 9
    Evaluación del potencial de uso de epicarpio de maracuyá deshidratado (Passiflora edulis f. flavicarpa O. Deg.) en la formulación de yogurt
    Descripción: “... esto, su ingesta mundial es menor que los niveles recomendados. Este hecho motiva a la industria...”
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  • 10
    Producción de abonos orgánicos con la utilización de elodea (Egeria densa) presente en la laguna de fúquene
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