Resultados de búsqueda - Industria de la carne;

1

Autores Dussan-Sarria, Saúl, Rodríguez-de-la-Pava, Gloria, Hleap-Zapata, José Igor
Publicado 2020-06-30

Palabra clave: “...salchichas de tilapia...”

2

Autores Hleap, José Igor, Cardona, Lina, Agudelo, Johana, Gómez, Alejandra
Publicado 2015-12-31

Palabra clave: “...industria cárnica...”

3

Autores Lúquez-Pérez, Latife del Rosario, Hleap-Zapata, José Igor
Publicado 2020-12-31

Palabra clave: “...Harina de vísceras de pescado...”

4

Autores Vergara Garay, Oscar, Montaño Flórez, Guido, Ruiz Ortiz, Mauricio, Simanca Sotelo, Juan Carlos, Bustamante Yanez, Moris, Maza Angulo, Libardo
Publicado 2015-06-30

5

Autores Niño Otálora, Lina Johanna, García Torres, Angélica María, Medina Vargas, Oscar Julio, Rojas Morales, Carlos Iván
Publicado 2019-12-31

Palabra clave: “...empaque de alimentos...”

6

Autores Ossa, Juliana Andrea, Vanegas, María Consuelo, Badillo, Ángela María
Publicado 2010-06-30

Palabra clave: “...Melaza de caña...”

7

Autores Noguera-Machado, Nirza, Ojeda-Ojeda, Luis, Pérez-Ybarra, Luis, Brett, Mariela, García, Keilyn, Yépez, Antonio, Triana, Juana L.
Publicado 2018-06-30

Descripción: “... como la contaminación de los productos avícolas, tales como las carnes, durante el proceso de...”

8

Autores Tirado, Diego, Acevedo, Diofanor, Montero, Piedad
Publicado 2015-06-30

Descripción: “... presente estudio evaluó la calidad microbiológica, fisicoquímica, contenido de nitritos y textura en...”

9

Autores Huertas-González, María Alexandra, Mora-Delgado, Jairo, Holguín-Castaño, Vilma Amparo
Publicado 2023-12-31

Descripción: “... rendimiento en canal y calidad bromatológica de la carne de corderos, con peso promedio de 23 kg, alimentados...”