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Autores Jaimes Bernal, Claudia Patricia, Aguilera Becerra, Astrid Maribel, Urbano Cáceres, Eliana Ximena
Publicado 2017-06-15
Palabra clave:
“...productos lácteos...”Publicado 2017-06-15
2
Autores GUEVARA, FABIO ANDRÉS, DUQUE, JAIRO ANDRÉS, RIVERA, MALHORY STEFANNY, MOTTA DELGADO, PABLO ANDRES
Publicado 2014-01-03
Palabra clave:
“...derivado lácteo...”Publicado 2014-01-03
3
Palabra clave:
“...industria de alimentos y bebidas...”
4
Palabra clave:
“...industria cárnica...”
5
Autores Hernández Flores, Yoan, Rodríguez González, Maité, Sánchez Borges, Yennifer, Saldiña Silvera, Bismario
Publicado 2021-06-25
Palabra clave:
“...productos,...”Publicado 2021-06-25
6
Palabra clave:
“...análisis de la leche...”
7
Autores Higuera Marin, José V., Aguirre-Castillo, Rosa N., Arenas Gil, Fernando, Correa Londoño, Guillermo A.
Publicado 2019-06-30
Palabra clave:
“...sustituto de grasa...”Publicado 2019-06-30
8
Palabra clave:
“...plan de saneamiento básico...”
9
Autores Alvarez-Badel, Beatríz, Montero-Castillo, Piedad, Montalvo-Puente, Alba
Publicado 2022-06-30
Palabra clave:
“...Leche de búfala...”Publicado 2022-06-30
10
Autores Alvarez-Badel, Beatríz, Montero-Castillo, Piedad, Montalvo-Puente, Alba
Publicado 2022-06-30
Palabra clave:
“...Leche de búfala...”Publicado 2022-06-30
11
Descripción:
“...Los productos autóctonos, se consideran exóticos por sus materias primas y técnicas particulares de...”
12
Autores Pájaro-Castro, Nerlis, Pérez-Z, Daniela, Galindo-S, Wendy, González Cuello, Rafael E., Granados-Conde, Clemente
Publicado 2016-07-01
Descripción:
“...En la actualidad la industria alimentaria está enfocada principalmente en la diversificación de los...”Publicado 2016-07-01
13
Autores Arias-Lamos, Daniela, Molina-Hernández, Junior Bernardo, Andrade-Mahecha, Margarita María
Publicado 2019-06-30
Descripción:
“... alimentaria a incorporar fibra dietética, obtenida de fuentes vegetales en productos alimenticios, como el...”Publicado 2019-06-30
14
Descripción:
“...El objetivo fue evaluar la calidad fisicoquímica, microbiológica, recuento de células somáticas y...”
15
Descripción:
“... diariamente con destino a la industria láctea del centro del país, aproximadamente 50 mil litros de leche...”
16
Autores Cardona Arias, Jaiberth Antonio, Wilches López, Lisett, Chanci Echeverri, Isabel Cristina, Fernández Villa, Kelly Johana
Publicado 2022-03-17
Descripción:
“...;nbsp;Staphylococcus aureus. Los productos más frecuentemente estudiados son lácteos y cárnicos.&...”Publicado 2022-03-17
17
Descripción:
“... conservación de este producto, por lo tanto se puede incrementar el riesgo de contaminación y multiplicación de...”
18
Autores Chams Ch, Linda, Olivero V, Rafael, Martinez M, Ana, Aguas M, Yelitza, Cury R, Katia
Publicado 2017-05-05
Descripción:
“... emisión, vertimiento o disposición pudiera generar; convirtiéndolos en un producto útil y de mayor valor...”Publicado 2017-05-05
19
Autores Gálvez, Antonio, Lucas, Rosario, Grande Burgos, María José, Pérez Pulido, Rubén, Galvis López, Jaqueline Arleth, Castellanos-Rozo, José
Publicado 2021-09-30
Descripción:
“... de aplicarlas en los alimentos, especialmente en derivados lácteos. Esas desventajas pueden...”Publicado 2021-09-30