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  • 1
    Propiedades reológicas de la pulpa edulcorada de tamarindo
    Autores Acevedo, Diofanor, Montero, Piedad, Tirado, Diego
    Publicado 2015-12-31
    Descripción: “... de pulpas, que se ha empleado para varios fines. A pesar que el conocimiento de las propiedades...”
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  • 2
    Variabilidad espacial de algunas propiedades químicas en un entisol
    Descripción: “... objetivo del presente estudio fue evaluar la variabilidad espacial y la relación de algunas propiedades...”
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  • 3
    Estimación de propiedades del suelo a partir de espectroscopía de infrarrojo medio
    Descripción: “... propiedades de suelos, con gran precisión. El objetivo del presente estudio fue evaluar el potencial de la...”
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  • 4
    Mejoramiento de propiedades mecánicas del papel plegadiza recuperado de residuos sólidos municipales
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  • 5
    Relación espacial entre la conductividad eléctrica y algunas propiedades químicas del suelo
    Autores Cortés, Diego, Pérez, Jhon, Camacho Tamayo, Jesús
    Publicado 2014-12-31
    Descripción: “... entre la conductividad eléctrica y las propiedades químicas del suelo en un Andisol. En un área de 83...”
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  • 6
    Evaluación de las propiedades reológicas de pastas de ajonjolí artesanal y tecnificada
    Autores Acevedo, Diofanor, Marrugo, Yesid, Montero, Piedad
    Publicado 2013-06-30
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  • 7
    Efecto de la liofilización sobre las propiedades funcionales del ají rocoto (Capsicum pubescens)
    Descripción: “... alternativas agroindustriales, que permitan conservar sus propiedades funcionales. Entre los desarrollos...”
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  • 8
    Influencia de la osmocongelación sobre algunas propiedades físicas de papaya (Carica papaya L.)
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  • 9
    Propiedades del suelo en bosque y pajonal; reserva natural pueblo viejo, Nariño, Colombia
    Autores Cerón, Patricia, García, Hernán
    Publicado 2009-06-30
    Descripción: “...Se realizó un estudio exploratorio con el objetivo de comparar algunas propiedades químicas...”
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  • 10
    Elaboración de productos tipo tallarín libres de gluten y evaluación de sus propiedades fisicoquímicas
    Palabra clave: “...propiedades térmicas...”
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  • 11
    Efecto de las variables de proceso sobre las propiedades fisicoquímicas y reológicas de yogur
    Descripción: “... tiempo de incubación de 150 minutos. Además, se encontraron mejores propiedades de firmeza y de...”
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  • 12
    Efecto del pH sobre propiedades mecánicas, fisicoquímicas y morfológicas en películas comestibles multicomponentes
    Descripción: “... tiene una influencia significativa en las propiedades mecánicas, fisicoquímicas y morfologías de las...”
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  • 13
    Efecto de las variables de proceso sobre las propiedades fisicoquímicas y reológicas de yogur
    Descripción: “... tiempo de incubación de 150 minutos. Además, se encontraron mejores propiedades de firmeza y de...”
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  • 14
    Evaluación de las propiedades termodinámicas y térmicas del d-limoneno encapsulado mediante secado por aspersión
    Descripción: “...El objetivo de este estudio fue evaluar las propiedades termodinámicas y térmicas del d-limoneno...”
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  • 15
    Análisis de sendero para algunas propiedades del fruto de maracuyá (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.)
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  • 16
    Distribución espacial de algunas propiedades físicas del suelo en un transecto de la granja Tunguavita, Paipa
    Descripción: “...El uso de técnicas geoestadísticas permite conocer lavariabilidad de las propiedades de los suelos...”
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  • 17
    Efecto de la cobertura en las propiedades del suelo y en la producción de fríjol irrigado
    Palabra clave: “...Propiedades suelo...”
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  • 18
    Efecto del proceso de fermentación con bacterias ácido lácticas sobre propiedades reológicas de masas de maíz QPM
    Autores Ramírez, Cristina, Ayala, Alfredo, Betancourt, Sandra
    Publicado 2015-12-31
    Descripción: “... realizó el análisis de los cambios en las propiedades reológicas de las masas, con diferentes temperaturas...”
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  • 19
    Desarrollo de una bebida energizante con pulpa de maracuyá, cristales de aloe vera, panela y propiedades antioxidantes
    Descripción: “... maracuyá, cristales de aloe vera (AV), con propiedades antioxidantes. Se evaluó el contenido de compuestos...”
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  • 20
    Propiedades funcionales de la harina y de los aislados proteicos de la semilla de guanábana (Annona muricata)
    Descripción: “... (CE). Las mejores propiedades emulsificantes fueron observadas en la harina desengrasada. Los aislados...”
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