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  • 1
    Evaluación de ocho líneas de arveja arbustiva (Pisum sativum L.) en seis ambientes de la zona cerealista de Nariño
    Palabra clave: “...genetic stability...”
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  • 2
    Estabilidad fenotípica de genotipos de algodón (Gossypium hirsutum L.) en el Caribe Colombiano
    Palabra clave: “...Parameters of stability...”
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  • 3
    Hidrocoloides como estabilizantes en bebidas de maíz dulce (Zea mays var. saccharata) y gel de aloe vera (Aloe barbadensis Miller)
    Palabra clave: “...stabilizers...”
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  • 4
    Estabilidad fenotípica de una colección de fríjol andino (Phaseolus vulgaris L.) tipo arbustivo
    Palabra clave: “...stability variance...”
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  • 5
    Indicadores de estabilidad aeróbica en ensilajes de la mezcla Tithonia diversifolia/Pennisetum purpureum enriquecidos con Lactobacillus
    Autores Holguín, Vilma A., Cuchillo, Mario, Mora-Delgado, Jairo
    Publicado 2021-12-31
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  • 6
    Indicadores de estabilidad aeróbica en ensilajes de la mezcla Tithonia diversifolia/Pennisetum purpureum enriquecidos con Lactobacillus
    Autores Holguín, Vilma A., Cuchillo, Mario, Mora-Delgado, Jairo
    Publicado 2021-12-31
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  • 7
    Encapsulación de un sabor cítrico de mandarina usando tecnología de secado por aspersión y diferentes materiales de cobertura
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  • 8
    Evaluación de las propiedades reológicas de pastas de ajonjolí artesanal y tecnificada
    Autores Acevedo, Diofanor, Marrugo, Yesid, Montero, Piedad
    Publicado 2013-06-30
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  • 9
    Efecto de los pigmentos carotenoides extraídos del epicarpio de papaya (Carica papaya) sobre las características de las salchichas Frankfurt
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  • 10
    Evaluación de fuentes de variación en pruebas multi-ambientes para rendimiento y sus componentes en algodón
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  • 11
    Evaluación de fuentes de variación en pruebas multi-ambientes para rendimiento y sus componentes en algodón
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  • 12
    Caracterización fisicoquímica de oleogeles de aceite de aguacate (Persea americana) y sacha inchi (Plukenetia volubilis)
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  • 13
    Caracterización reológica de una espuma a base de clara de huevo, azúcar y pulpa de tamarindo
    Autores Tirado, Diego, Acevedo, Diofanor, Torres, Ramiro
    Publicado 2015-12-31
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  • 14
    Influencia de la sustitución parcial de la harina de trigo por harina de quinoa y papa en las propiedades termomecánicas y de panificación de masas
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  • 15
    Estudio químico del aceite y torta de semillas de Crescentia cujete: reporte de caso
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  • 16
    Efecto del oxígeno disuelto sobre la biodegradabilidad de biorresiduos
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  • 17
    Biopelículas fotoactivas: material de empaque en alimentos sensibles a la oxidación
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  • 18
    Factores que influyen en el rendimiento académico de residentes de Obstetricia y Ginecología de una universidad en Bogotá, Colombia
    Autores González Mariño, Mario Arturo
    Publicado 2020-12-31
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  • 19
    Evaluación del rendimiento y sus componentes en genotipos de cebada (Hordeum vulgare L.) diferenciados por su tipo de espiga y grano
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  • 20
    Efecto de la sustitución de grasas en salchichas de tilapia roja (Oreochromis sp.) por una mezcla de piel de cerdo y fibra de quinua
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