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Descripción:
“... diferentes muestras de cerdo de expendios, de Bogotá, Colombia. Se realizó en dos etapas: en la primera, la...”
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Autores Rincón Flórez, Juan Carlos, Trujillo Flórez, Luis Guillermo, Gonzalez Corrales, Juan Carlos, Caivio Nasner, Sindy Liliana
Publicado 2020-06-30
Descripción:
“...Los consumidores de cerdo demandan productos bajos en grasa y sin aditivos que afecten la salud...”Publicado 2020-06-30
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Autores Dussan-Sarria, Saúl, Rodríguez-de-la-Pava, Gloria, Hleap-Zapata, José Igor
Publicado 2020-06-30
Palabra clave:
“...piel de cerdo...”Publicado 2020-06-30
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Evaluación microbiológica de alimentos adquiridos en la vía pública en un sector del norte de Bogotá
Autores Bayona, Martín
Publicado 2009-12-31
Publicado 2009-12-31
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Descripción:
“... bovinos, rinitis atrófica en cerdos e infecciones en humanos por mordeduras de gatos y de perros. Este...”
13
Descripción:
“... de carne de cerdo y dos, de filete de tilapia. Cada grupo, se dividió en dos subgrupos. En el primer...”
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Descripción:
“... azar de chorizos de cerdo tipo coctel, comercialización en Supermercados, Mercado de Bazurto y venta...”
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Autores Ramos, Miriam, Santolalla, Salomón, Tarrillo, Carlos, Tuesta, Tarsila, Jordán, Oscar, Silva, Reynaldo
Publicado 2021-06-30
Descripción:
“... cárnicos de vacuno y cerdo, debido a su fácil acceso y bajo precio. En el mercado, se disponen de...”Publicado 2021-06-30
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Autores Ramos, Miriam, Santolalla, Salomón, Tarrillo, Carlos, Tuesta, Tarsila, Jordán, Oscar, Silva, Reynaldo
Publicado 2021-06-30
Descripción:
“... cárnicos de vacuno y cerdo, debido a su fácil acceso y bajo precio. En el mercado, se disponen de...”Publicado 2021-06-30