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  • 1
    CARACTERIZACIÓN BROMATOLÓGICA Y FÍSICO-QUÍMICA EN FRUTOS DE LA FAMILIA ROSASEAE EN TRES ESTADOS DE MADURACIÓN
    Autores Corzo Barragán, Diana Carolina
    Publicado 2018-03-05
    Palabra clave: “...morita de monte, mortiño, mora de piedra, valor nutricional, estado de madurez....”
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  • 2
    Influencia del grado de madurez en la firmeza del plátano hartón (Musa AAB Simmonds)
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  • 3
    Modelos de regresión para predecir la cosecha con variables asociadas a la calidad del fruto, el tiempo de defoliación y la altitud del durazno Jarillo
    Palabra clave: “...Árbol de hoja caduca...”
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  • 4
    Calidad poscosecha de arazá rojo
    Descripción: “... acidez titulable (índice de madurez), pH y vitamina C de los frutos. La concentración de sólidos solubles...”
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  • 5
    Evaluación del rendimiento y calidad del fruto de parentales e híbridos de lulo de Castilla
    Palabra clave: “...peso de fruto...”
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  • 6
    Respuesta morfoagronómica y calidad en proteína de tres accesiones de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) en la sabana norte de Bogotá
    Palabra clave: “...componentes de rendimiento...”
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  • 7
    Efecto de la estratificación fría y la cobertura plástica en semillas de gulupa (Passiflora edulis Sims.) Para la obtención de plántulas
    Palabra clave: “...Emergencia de plántulas...”
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  • 8
    Evaluación agronómica de familias de medios hermanos de lulo de Castilla, Solanum quitoense Lam.
    Palabra clave: “...peso de fruto...”
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  • 9
    Caracterización de compost de residuos sólidos orgánicos urbanos de seis distritos de la provincia Leoncio Prado, Perú
    Palabra clave: “...Tratamiento de desechos orgánicos...”
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  • 10
    Efecto de recubrimientos de almidón modificado de yuca, proteina aislada de soya y aceite esencial de orégano aplicados a la papaya
    Descripción: “... por microorganismos fitopatógenos y pérdidas pos cosecha, cercanas al 25-40% en la cadena de...”
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  • 11
    Respuesta en poscosecha de frutos de agraz (Vaccinium meridionale Swartz) a almacenamiento en dos tipos de plástico
    Descripción: “... frutos en dos estados de madurez: rompimiento de color, estado inmaduro (asociado al color rojo) y...”
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  • 12
    Efecto de la aplicación de un recubrimiento de almidón de yuca modificado por vía ácida sobre el tomate larga vida
    Descripción: “...Se buscó minimizar el efecto de factores ambientales sobre la calidad pos cosecha del tomate...”
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  • 13
    Análisis de crecimiento del fruto de gulupa (Passiflora edulis Sims), en las condiciones ecológicas del bosque húmedo montano bajo de Colombia
    Autores Correa, Guillermo, R. Cartagena, José, Franco, Germán
    Publicado 2015-12-31
    Descripción: “... el TT se empleó como medida complementaria para comparar con los estados de maduración del fruto. Se...”
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  • 14
    Influencia de un recubrimiento comestible adicionado con calcio sobre la calidad de la mora de Castilla
    Descripción: “...La creciente necesidad de los consumidores por alimentos saludables ha suscitado, en la industria...”
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  • 15
    Extracción de pectina del fruto del higo (Opuntia ficus indica) y su aplicación en un dulce de piña
    Descripción: “... realizó el análisis bromatológico y la extracción de pectina del fruto de higo en tres estados de...”
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  • 16
    Desarrollo de una bebida mixta tipo néctar con cápsulas de Aloe vera (L.) Burm. f. y vitamina C
    Descripción: “...El mercado de productos naturales, a nivel alimenticio, medicinal e industrial, se ha incrementado...”
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  • 17
    Efecto de la temperatura sobre la maduración complementaria en curuba (Passiflora mollissima Bailey)
    Descripción: “...El objetivo del trabajo fue evaluar la madurez complementaria de frutos de curuba variedad castilla...”
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  • 18
    Crecimiento y desarrollo del fruto de champa (Campomanesia lineatifolia Ruiz & Pavón)
    Descripción: “... de madurez (RM), mientras que la acidez total titulable (ATT) y la firmeza disminuyeron. El fruto es...”
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  • 19
    Caracterización fisiológica del fruto de champa (Campomanesia lineatifolia Ruiz & Pavón) durante la poscosecha
    Descripción: “... (SST), la acidez total titulable (ATT), el índice de madurez (IM) y la pérdida de masa en la fase de...”
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  • 20
    Efecto del calcio y láminas de riego en la producción y calidad del repollo (Brassica oleracea L.)
    Descripción: “...Con el fin de determinar el efecto del calcio y diferentes láminas de riego en plantas de repollo...”
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