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Mostrando 1 - 20 Resultados de 22 Para buscar 'normas alimentarias', tiempo de consulta: 0.14s Limitar resultados
  • 1
    Calidad microbiológica, fisicoquímica, determinación de nitritos y textura de chorizos comercializados en Cartagena (Colombia)
    Autores Tirado, Diego, Acevedo, Diofanor, Montero, Piedad
    Publicado 2015-06-30
    Descripción: “... A.O.A.C. y la calidad microbiológica, según Norma Técnica Colombiana 1325. Se tomaron diez muestras al...”
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  • 2
    Caracterización fisicoquímica de oleogeles de aceite de aguacate (Persea americana) y sacha inchi (Plukenetia volubilis)
    Descripción: “... de grasas trans, se han desarrollado alternativas alimentarias para el cuidado de la salud, entre...”
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  • 3
    Evaluación de la melaza de caña como sustrato para el crecimiento de Lactobacillus plantarum
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  • 4
    Cuantificación voltamétrica de plomo y cadmio en papa fresca
    Descripción: “... sobrepasa los límites máximos establecidos por las normas nacionales e internacionales, vigentes para papa...”
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  • 5
    Parámetros fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales de salchichas elaboradas con inclusión de quitosano
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  • 6
    Presencia de Staphylococcus aureus meticilinaresistentes en queso doble crema artesanal
    Autores Herrera A, Fanny, Santos B., Jesús
    Publicado 2015-06-30
    Descripción: “..., para personas dentro del rango poblacional, propensas a contraer infecciones alimentarias, en quienes...”
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  • 7
    Desarrollo de una bebida energizante con pulpa de maracuyá, cristales de aloe vera, panela y propiedades antioxidantes
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  • 8
    Mercurio total en bagre rayado y bocachico del río Meta, Colombia
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  • 9
    Mercurio total en bagre rayado y bocachico del río Meta, Colombia
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  • 10
    Efecto de los pigmentos carotenoides extraídos del epicarpio de papaya (Carica papaya) sobre las características de las salchichas Frankfurt
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  • 11
    Sistema de trazabilidad aplicado a la producción de semilla bajo el esquema de mínimos para cultivos semestrales en los valles interandinos
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  • 12
    Sistema de trazabilidad aplicado a la producción de semilla bajo el esquema de mínimos para cultivos semestrales en los valles interandinos
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  • 13
    Estabilidad de chicheme procedente del departamento de Córdoba Colombia
    Autores Acevedo, Diofanor, Pastrana, Yenis, Durango, Alba
    Publicado 2016-12-31
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  • 14
    Análisis fisicoquímico y sensorial de queso fresco con reemplazo de grasa por lípidos de aguacate (Persea americana Mill V. Hass)
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  • 15
    Influencia de agentes crioprotectores sobre las cinéticas de congelación de lechuga (Lactuca sativa L.)
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  • 16
    Evaluación del potencial de uso de epicarpio de maracuyá deshidratado (Passiflora edulis f. flavicarpa O. Deg.) en la formulación de yogurt
    Descripción: “... alimentaria a incorporar fibra dietética, obtenida de fuentes vegetales en productos alimenticios, como el...”
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  • 17
    Extracción de pectina del fruto del higo (Opuntia ficus indica) y su aplicación en un dulce de piña
    Descripción: “... alimentaria, para la elaboración de conservas, como mermeladas y dulces, en general. La viscosidad del gel...”
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  • 18
    Fortalecimiento empresarial en asociaciones apícolas: estudio de caso Asociación “Panaldemiel” del municipio de Fortul-Arauca
    Descripción: “..., como agentes polinizadores del 75 % de los cultivos, que garantizan la seguridad alimentaria de...”
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  • 19
    Fortalecimiento empresarial en asociaciones apícolas: estudio de caso Asociación “Panaldemiel” del municipio de Fortul-Arauca
    Descripción: “..., como agentes polinizadores del 75 % de los cultivos, que garantizan la seguridad alimentaria de...”
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  • 20
    Sustitución del maíz por harina integral de zapallo en la nutrición de pollos de engorde
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