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Mostrando 21 - 40 Resultados de 49 Para buscar 'producto lácteo', tiempo de consulta: 0.13s Limitar resultados
  • 21
    Caracterización de carne de conejo y producción de salchicha
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  • 22
    Comportamiento innovador de las empresas de la industria salvadoreña de alimentos y bebidas
    Descripción: “... producto, mientras la madurez de la empresa es una desventaja. Con base en los resultados anteriores, el...”
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  • 23
    Calidad fisicoquímica y microbiológica de leches crudas en empresas ganaderas del sistema doble propósito en Montería (Córdoba)
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  • 24
    Control del deterioro microbiológico de filetes de tilapia mediante la aplicación de bacterias lácticas
    Descripción: “... agentes bioconservantes de productos cárnicos, incluido el pescado, al reducir el deterioro microbiológico...”
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  • 25
    Efecto de la “tierra de diatomeas”, como antiparasitario en una ganadería lechera en el Piedemonte Llanero
    Autores Lozada Monroy, Hernando, Gutiérrez, A., Soto, P.
    Publicado 2011-06-30
    Descripción: “... cruda, (Arias, 2009). En la constante búsqueda de nuevas alternativas que permitan obtener productos de...”
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  • 26
    Efecto de la incorporación de Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) en las características fisicoquímicas, bromatológicas y vida útil de un yogurt de leche de búfala
    Descripción: “...En la industria láctea, se elaboran productos fermentados, tradicionalmente, con leche de vaca; sin...”
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  • 27
    Efecto de la incorporación de Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) en las características fisicoquímicas, bromatológicas y vida útil de un yogurt de leche de búfala
    Descripción: “...En la industria láctea, se elaboran productos fermentados, tradicionalmente, con leche de vaca; sin...”
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  • 28
    Evaluación del potencial de uso de epicarpio de maracuyá deshidratado (Passiflora edulis f. flavicarpa O. Deg.) en la formulación de yogurt
    Descripción: “... alimentaria a incorporar fibra dietética, obtenida de fuentes vegetales en productos alimenticios, como el...”
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  • 29
    Agentes etiológicos de mastitis bovina en municipios con importante producción lechera del departamento de Boyacá
    Descripción: “... de la leche tiene una importancia fundamental en el consumo humano y, por tanto, debe ser un producto...”
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  • 30
    Análisis fisicoquímico y sensorial de queso fresco con reemplazo de grasa por lípidos de aguacate (Persea americana Mill V. Hass)
    Descripción: “... grasa, obteniendo un producto desmoronable, debido a la modificación de la matriz de la caseína, que es...”
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  • 31
    Análisis socioeconómico de fincas en Zetaquira, Boyacá Colombia
    Descripción: “... comercialización de productos agroalimentarios en las veredas, sustentado en encuestas aplicadas a productores...”
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  • 32
    Estabilidad de chicheme procedente del departamento de Córdoba Colombia
    Autores Acevedo, Diofanor, Pastrana, Yenis, Durango, Alba
    Publicado 2016-12-31
    Descripción: “...Los productos autóctonos, se consideran exóticos por sus materias primas y técnicas particulares de...”
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  • 33
    Las bacteriocinas y su efecto sinérgico con tecnologías emergentes en alimentos
    Descripción: “... de aplicarlas en los alimentos, especialmente en derivados lácteos. Esas desventajas pueden...”
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  • 34
    Listeria monocytogenes en queso amarillo madurado tipo Edam y su resistencia al pH y salinidad
    Descripción: “...<p>Los quesos, productos lácteos de alta demanda, se han encontrado recientemente involucrados en...”
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  • 35
    Comercialización de leche cruda en sincelejo, sucre, colombia
    Autores OLIVERO, RAFAEL, AGUAS, YELITZA, CURY, KATIA
    Publicado 2011-01-11
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  • 36
    FORMULACIÓN Y GESTIÓN DE UN PROGRAMA DE ACTIVIDAD FÍSICA REGULAR PARA LOS TRABAJADORES DEL MUNICIPIO DE SOPÓ EXPUESTOS A MOVIMIENTOS REPETITIVOS DE MIEMBRO SUPERIOR
    Descripción: “... productos lácteos y floricultoras, las cuales presentan DME relacionados con movimientos repetitivos de...”
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  • 37
    Estudio comparativo de parámetros composicionales y nutricionales en leche de vaca, cabra y búfala, Antioquia, Colombia
    Descripción: “... de productos lácteos, lo cual determina las ventajas y desventajas de cada una de las especies. ...”
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  • 38
    Caracterización de los metabolitos de bacterias ácido lácticas y efecto inhibidor de las bacteriocinas en microorganismos patógenos en alimentos: Revisión sistemática de la literatura, 2008-2012.
    Descripción: “...;nbsp;Staphylococcus aureus. Los productos más frecuentemente estudiados son lácteos y cárnicos.&amp...”
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  • 39
    Implementación de códigos de barras genéticos en un probiótico microbiano. Reporte de caso
    Autores Pulido-Blanco, Víctor Camilo
    Publicado 2020-12-31
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  • 40
    Ganadería en Colombia, generando alternativas sostenibles
    Autores Gómez del Campo, Rafael Zavala
    Publicado 2015-06-30
    Descripción: “... cuenta el incremento las exportaciones de sus productos en los últimos 10 años, lo cual podría...”
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