1
Autores Agudelo-Laverde, Lina Marcela, Correa-Giraldo, Daniela, Castaño-Carvajal, María Fernanda
Publicado 2019-06-30
Palabra clave:
“...propiedades térmicas...”Publicado 2019-06-30
2
Autores Pacheco-Valderrama, Mónica María, Navarro, Alba Sofia, Navarro-Arana, Cristian E., Mora-Vergara, Lia Z., Paz-Díaz, Héctor J.
Publicado 2021-06-30
Descripción:
“... leche fermentada, a través de las características fisicoquímicas de acidez total, pH, sinéresis y...”Publicado 2021-06-30
3
Autores Henao, Meliza Moreno, Bohórquez Pérez, Yanneth, Ayala Sánchez, Leidy, Valenzuela Real, Claudia
Publicado 2020-06-30
Descripción:
“... tiene una influencia significativa en las propiedades mecánicas, fisicoquímicas y morfologías de las...”Publicado 2020-06-30
4
Autores Pacheco-Valderrama, Mónica María, Navarro, Alba Sofia, Navarro-Arana, Cristian E., Mora-Vergara, Lia Z., Paz-Díaz, Héctor J.
Publicado 2021-06-30
Descripción:
“... leche fermentada, a través de las características fisicoquímicas de acidez total, pH, sinéresis y...”Publicado 2021-06-30
5
Autores Martínez Jiménez, Fernán, Rodríguez Sandoval, Eduardo, Hernández Gómez, María Soledad
Publicado 2015-12-31
Descripción:
“... carboximetilcelulosa (CMC) en las propiedades fisicoquímicas y de calidad de pan libre de gluten (GF), elaborado con...”Publicado 2015-12-31
6
Autores Contreras-Santos, Jose Luis, Martinez-Atencia, Judith, Cadena-Torres, Jorge, Novoa-Yanez, Rafael- Segundo, Tamara-Morelos, Ricardo
Publicado 2020-12-31
Palabra clave:
“...Propiedades físico - químicas suelo...”Publicado 2020-12-31
7
Autores Lafont-Mendoza, Jennifer, Espitia-Arrieta, Amelia, Torres-Hoyos, Francisco
Publicado 2023-12-31
Palabra clave:
“...Propiedades fisicoquímicas...”Publicado 2023-12-31
8
Autores Ramos, Miriam, Santolalla, Salomón, Tarrillo, Carlos, Tuesta, Tarsila, Jordán, Oscar, Silva, Reynaldo
Publicado 2021-06-30
Descripción:
“... culturales y la capacidad de verbalización de características sensoriales. Las propiedades determinadas, en...”Publicado 2021-06-30
9
Autores Ramos, Miriam, Santolalla, Salomón, Tarrillo, Carlos, Tuesta, Tarsila, Jordán, Oscar, Silva, Reynaldo
Publicado 2021-06-30
Descripción:
“... culturales y la capacidad de verbalización de características sensoriales. Las propiedades determinadas, en...”Publicado 2021-06-30
10
Descripción:
“... presente estudio evaluó la calidad microbiológica, fisicoquímica, contenido de nitritos y textura en...”
12
Autores Rodríguez, Yeray, Sánchez Catalán, Fredys, Rojano, Benjamín, Durango, Diego, Gil, Jesús, Marín Loaiza, Juan
Publicado 2013-12-31
Palabra clave:
“...Caracterización fisicoquímica...”Publicado 2013-12-31
13
Autores Calderón, Alfonso, Rodríguez, Virginia, Arrieta, Germán, Martínez, Nicolás, Vergara, Oscar
Publicado 2013-12-31
Palabra clave:
“...Calidad fisicoquímica...”Publicado 2013-12-31
14
Descripción:
“... de pulpas, que se ha empleado para varios fines. A pesar que el conocimiento de las propiedades...”
15
Autores Alvarez-Badel, Beatríz, Montero-Castillo, Piedad, Montalvo-Puente, Alba
Publicado 2022-06-30
Descripción:
“... efecto de la adición de aloe vera (Aloe barbadensis Miller), en las características fisicoquímicas...”Publicado 2022-06-30
16
Autores Alvarez-Badel, Beatríz, Montero-Castillo, Piedad, Montalvo-Puente, Alba
Publicado 2022-06-30
Descripción:
“... efecto de la adición de aloe vera (Aloe barbadensis Miller), en las características fisicoquímicas...”Publicado 2022-06-30
17
18
Autores Arias-Lamos, Daniela, Molina-Hernández, Junior Bernardo, Andrade-Mahecha, Margarita María
Publicado 2019-06-30
Descripción:
“... propiedades fisicoquímicas, tales como pH, acidez titulable (%), viscosidad (cP) y parámetros de color por...”Publicado 2019-06-30
19
Autores Peña-Baracaldo, Fernando Javier, Chaparro, Hans Nicolás, Orjuela-Matta, Helber M., Romero-Guerrero, Gladys
Publicado 2020-12-31
Descripción:
“... su fruto es una baya globosa con propiedades nutraceúticas, debido a su excelente fuente de...”Publicado 2020-12-31