1
Palabra clave:
“...Hidroxietil almidón...”
2
Descripción:
“... rendimiento y calidad de almidón, en tubérculos de batata. Se evaluaron 10 clones seleccionados por alta...”
3
Descripción:
“... rendimiento y calidad de almidón, en tubérculos de batata. Se evaluaron 10 clones seleccionados por alta...”
4
Autores Jiménez-Villalba, Karla, Arrieta-Banquet, Lina, Salcedo-Mendoza, Jairo, Contreras-Lozano, Karen
Publicado 2019-06-30
Palabra clave:
“...almidón...”Publicado 2019-06-30
5
Autores Hoyos-Yela, Nelsy, Pérez-Imbachí, Rocío, Mosquera-Sánchez, Silvio Andrés, Paz-Peña, Sandra Patricia
Publicado 2020-12-31
Descripción:
“..., mediante la aplicación de recubrimiento elaborado con almidón de yuca modificado por vía ácida. La...”Publicado 2020-12-31
6
Palabra clave:
“...Almidón...”
7
Autores Castillo Silva, Dora Alejandra, Salazar Anacona, Katterine, Mosquera Sánchez, Silvio Andrés, Rengifo Canizales, Edwuin
Publicado 2018-06-30
Descripción:
“... . Por lo anterior, durante trece días, en papayas recubiertas con almidón de yuca modificado variedad SM...”Publicado 2018-06-30
8
Autores Martínez Jiménez, Fernán, Rodríguez Sandoval, Eduardo, Hernández Gómez, María Soledad
Publicado 2015-12-31
Palabra clave:
“...almidón...”Publicado 2015-12-31
9
Palabra clave:
“...almidón...”
10
Autores Herrera-García, Natalia María, López-Guerrero, Ingrith Johana, Serna-Cock, Liliana
Publicado 2020-12-31
Palabra clave:
“...almidón...”Publicado 2020-12-31
11
Autores Niño Otálora, Lina Johanna, García Torres, Angélica María, Medina Vargas, Oscar Julio, Rojas Morales, Carlos Iván
Publicado 2019-12-31
Palabra clave:
“...almidón...”Publicado 2019-12-31
12
Autores Agudelo-Laverde, Lina Marcela, Correa-Giraldo, Daniela, Castaño-Carvajal, María Fernanda
Publicado 2019-06-30
Descripción:
“... fisicoquímicas. Se extrajeron harina y almidones y, a partir de ellas, se evaluaron sus propiedades térmicas...”Publicado 2019-06-30
13
Descripción:
“... estructura de los gránulos de almidón. 
...”
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Autores Estrada Mesa, Eliana María, Padilla Reyes, Fabio, Márquez Cardozo, Carlos Julio
Publicado 2015-06-30
Descripción:
“... recubiertos con soluciones de almidón de yuca (Manihot esculenta C.) y pectina cítrica, en concentraciones de...”Publicado 2015-06-30
15
Autores Cuervo, Maritza, Muñoz, Lucely, Martínez, Angélica, Uribe, Pedro, Salazar, Claudia, Montaño, Santiago, Salomón, Carlos, betancourt, Carlos
Publicado 2020-06-30
Descripción:
“...La achira (Canna edulis Ker.) es una especie utilizada para la producción de almidón y alimentos...”Publicado 2020-06-30
16
Descripción:
“... carbohidrato y almidón, que los obtenidos en las ventas callejeras y el mercado de Bazurto. Los comercializados...”
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19
Autores Gonzalez, Carlos Alberto, Bravo, Jesus Eduardo, Roa Acosta, Diego Fernando
Publicado 2020-12-31
Descripción:
“... descenso en la cristalinidad del almidón y provocó cambios en la estructura de las proteínas, lo cual...”Publicado 2020-12-31