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Palabra clave:
“...industria cárnica...”
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Autores Lafont-Mendoza, Jennifer, Espitia-Arrieta, Amelia, Torres-Hoyos, Francisco
Publicado 2023-12-31
Descripción:
“... nutricional. El aceite de las semillas y su torta pueden ser aprovechables en la industria alimentaria.
...”Publicado 2023-12-31
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Descripción:
“..., representado en mejor ganancia de peso diario y mejor índice de conversión alimenticia. Se concluyó, que la...”
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Autores Arias-Lamos, Daniela, Molina-Hernández, Junior Bernardo, Andrade-Mahecha, Margarita María
Publicado 2019-06-30
Descripción:
“... esto, su ingesta mundial es menor que los niveles recomendados. Este hecho motiva a la industria...”Publicado 2019-06-30
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Autores Huertas-González, María Alexandra, Mora-Delgado, Jairo, Holguín-Castaño, Vilma Amparo
Publicado 2023-12-31
Descripción:
“... fortalecimiento de la seguridad alimentaria de comunidades rurales; sin embargo, debido a la baja calidad...”Publicado 2023-12-31
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Autores Jiménez-Villalba, Karla, Arrieta-Banquet, Lina, Salcedo-Mendoza, Jairo, Contreras-Lozano, Karen
Publicado 2019-06-30
Descripción:
“... viscoamilograma en harina mostraron valores alentadores para la industria, tanto la viscosidad máxima (300cP) como...”Publicado 2019-06-30
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Descripción:
“... industria alimentaria.
 
...”
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Descripción:
“...La industria textil y alimentaria genera efluentes con grandes cantidades de colorantes tipo azo...”
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Autores Gil, Jesús H., Vargas, Mónica L., Sánchez, Jenny P., Márquez, Ruby A., Chaparro, Sandra P.
Publicado 2015-12-31
Descripción:
“...%, lo que indica que es una pectina de alto metoxilo y gelificación lenta, apta en la industria...”Publicado 2015-12-31
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Descripción:
“... aprovechadas en la industria alimentaria y en la mejora del medio ambiente. El objetivo de este estudio fue...”
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Autores Cortes-Rodríguez, Misael, Hoyos-Sánchez, Rodrigo, Areiza-Restrepo, Leidy, Ossa-Cardona, Cristian Camilo
Publicado 2023-06-30
Descripción:
“... identifica a esta matriz alimentaria como adecuada, para la incorporación de componentes fisiológicamente...”Publicado 2023-06-30
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Descripción:
“... de grasas trans, se han desarrollado alternativas alimentarias para el cuidado de la salud, entre...”