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Mostrando 1 - 20 Resultados de 27 Para buscar 'Milk fat;', tiempo de consulta: 0.15s Limitar resultados
  • 1
    Evaluación del potencial de uso de epicarpio de maracuyá deshidratado (Passiflora edulis f. flavicarpa O. Deg.) en la formulación de yogurt
    Palabra clave: “...milk...”
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  • 2
    Efecto del nivel energético de la dieta de vacas Holstein en lactancia temprana y media sobre la calidad higiénica y sanitaria de la leche
    Palabra clave: “...Milk...”
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  • 3
    Efecto del nivel energético de la dieta de vacas Holstein en lactancia temprana y media sobre la calidad higiénica y sanitaria de la leche
    Palabra clave: “...Milk...”
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  • 4
    Evaluación de las prácticas de ordeño, la calidad higiénica y nutricional de la leche, en el municipio de Granada, Antioquia - Colombia
    Palabra clave: “...Milking...”
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  • 5
    Efecto de la incorporación de Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) en las características fisicoquímicas, bromatológicas y vida útil de un yogurt de leche de búfala
    Palabra clave: “...Buffalo milk...”
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  • 6
    Efecto de la incorporación de Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) en las características fisicoquímicas, bromatológicas y vida útil de un yogurt de leche de búfala
    Palabra clave: “...Buffalo milk...”
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  • 7
    Clasificación de empresas ganaderas doble propósito por calidad y canales de comercialización de la leche en el Caribe colombiano
    Palabra clave: “...Raw milk...”
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  • 8
    Efecto de la sustitución de grasas en salchichas de tilapia roja (Oreochromis sp.) por una mezcla de piel de cerdo y fibra de quinua
    Palabra clave: “...saturated fat...”
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  • 9
    Análisis fisicoquímico y sensorial de queso fresco con reemplazo de grasa por lípidos de aguacate (Persea americana Mill V. Hass)
    Palabra clave: “...fat substitute...”
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  • 10
    Características físicas y composicionales del queso y yogurt elaborados a partir de un concentrado de proteínas de leche parcialmente desmineralizado
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  • 11
    Características físicas y composicionales del queso y yogurt elaborados a partir de un concentrado de proteínas de leche parcialmente desmineralizado
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  • 12
    Efecto de la suplementación con ensilaje de naranja sobre la calidad de leche caprina
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  • 13
    Evaluación de las propiedades reológicas de pastas de ajonjolí artesanal y tecnificada
    Autores Acevedo, Diofanor, Marrugo, Yesid, Montero, Piedad
    Publicado 2013-06-30
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  • 14
    Efecto de las variables de proceso sobre las propiedades fisicoquímicas y reológicas de yogur
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  • 15
    Efecto de las variables de proceso sobre las propiedades fisicoquímicas y reológicas de yogur
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  • 16
    Determinaciones oscilatorias de baja amplitud del suero costeño
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  • 17
    Descripción del mecanismo bioquímico de la biohidrogenación en el rumen de ácidos grasos poliinsaturados: una revisión
    Autores Carulla, Juan, Olivera, Martha, Castillo, Julián
    Publicado 2014-12-31
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  • 18
    Cinética de la fermentación en la producción de suero costeño
    Autores Acevedo, Diofanor, Guzmán, Luis, Rodríguez, Aida
    Publicado 2014-12-31
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  • 19
    Expresión de receptores de leptina en glándula mamaria de bovinos lactantes y no lactantes
    Autores Ruiz Cortés, Zulma Tatiana, Echeverry, Diana
    Publicado 2015-06-30
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  • 20
    Características de crecimiento y medidas del área del ojo del lomo en ovinos criollos del departamento de Córdoba, Colombia
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