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  • 1
    Fluidoterapia en ganado bovino
    Autores Fuentes Reyes, Edgar, Baquero Parrado, Johann
    Publicado 2008-12-31
    Palabra clave: “...Dehydration...”
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  • 2
    Influencia de la osmocongelación sobre algunas propiedades físicas de papaya (Carica papaya L.)
    Palabra clave: “...Osmotic dehydration...”
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  • 3
    Efecto del almacenamiento sobre uchuva adicionada con componentes fisiológicamente activos y deshidratada por aire caliente
    Palabra clave: “...dehydration...”
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  • 4
    Fertilización foliar con calcio y su efecto sobre calidad y vida útil en frutos de mora (Rubus glaucus Benth.)
    Palabra clave: “...Dehydration...”
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  • 5
    Efecto del secado y presecado mecánico previo al almacenamiento en la calidad del grano de café (Coffea arabica L.)
    Palabra clave: “...dehydration...”
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  • 6
    Deshidratación osmótica de pulpa de tamarindo (Tamarindus indica L.): influencia de la temperatura y la concentración
    Autores Acevedo, Diofanor, Tirado, Diego, Guzmán, Luis
    Publicado 2014-06-30
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  • 7
    Evaluación de parámetros de calidad físico- química, microbiológica y sensorial en tomate deshidratado comercial (Lycopersicum esculentum)
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  • 8
    Evaluación de la dinámica de impregnación al vacío de cogollos de palma de iraca
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  • 9
    Análisis del contenido fenólico de hojas de café sujetas a secado htst y convectivo
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  • 10
    Encapsulación de un sabor cítrico de mandarina usando tecnología de secado por aspersión y diferentes materiales de cobertura
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  • 11
    Evaluación de las propiedades termodinámicas y térmicas del d-limoneno encapsulado mediante secado por aspersión
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  • 12
    Efecto de la liofilización sobre las propiedades funcionales del ají rocoto (Capsicum pubescens)
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  • 13
    Efecto de recubrimientos de almidón modificado de yuca, proteina aislada de soya y aceite esencial de orégano aplicados a la papaya
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  • 14
    Prototipo de alimento deshidratado con base en harina de auyama enriquecido con fuentes proteicas no convencionales
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  • 15
    Prototipo de alimento deshidratado con base en harina de auyama enriquecido con fuentes proteicas no convencionales
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  • 16
    Vitrificación de embriones bovinos producidos in vitro
    Autores Bernal, Sandra, Ramírez, Orlando
    Publicado 2013-12-31
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  • 17
    Consideraciones clínicas y regulación del equilibrio ácido-base en ganado bovino
    Autores Baquero Parrado, Johann
    Publicado 2009-12-31
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  • 18
    Aprovechamiento de los subproductos del mango, como fuente de compuestos bioactivos, para la elaboración de rollos comestibles
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  • 19
    Evaluación del potencial de uso de epicarpio de maracuyá deshidratado (Passiflora edulis f. flavicarpa O. Deg.) en la formulación de yogurt
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  • 20
    Modelamiento matemático de la cinética de secado de espagueti enriquecido con pulpa de zapallo deshidratada (Cucurbita moschata)
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