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  • 1
    Efecto de la sustitución de grasas en salchichas de tilapia roja (Oreochromis sp.) por una mezcla de piel de cerdo y fibra de quinua
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  • 2
    Características fisicoquímicas, textura, color y atributos sensoriales de salchichas comerciales de pollo
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  • 3
    Características fisicoquímicas, textura, color y atributos sensoriales de salchichas comerciales de pollo
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  • 4
    Análisis fisicoquímico y sensorial de queso fresco con reemplazo de grasa por lípidos de aguacate (Persea americana Mill V. Hass)
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  • 5
    Evaluación calórica y sensorial de una mezcla para helado formulado con inulina como sustituto parcial de grasa
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  • 6
    Curaduría e identificación de la fauna de Bombus de la colección de entomología de la Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A
    Autores Téllez Farfán, Lorena, Posada Flórez, Francisco
    Publicado 2014-12-31
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  • 7
    Cinética del fósforo en tejidos de corderos recibiendo dietas con concentraciones crecientes del mineral
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  • 8
    Síntesis, caracterización y actividad antimicrobial de un complejo de pd(ii) con ligante 1,3-difenilpirazol-4-carboxaldehído tiosemicarbazona
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  • 9
    Evaluación de dietas isoenergéticas con varios niveles de proteína y de harina de pescado en alevinos de bocachico (Prochilodus magdalenae)
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  • 10
    Efecto de la suplementación con Sambucus nigra, oreado y ensilado, sobre parámetros productivos y económicos de conejos de engorde
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  • 11
    Impacto de la adición de caboximetilcelulosa y agua en las propiedades fisicoquímicas y de calidad de pan libre de gluten
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  • 12
    Calidad microbiológica, fisicoquímica, determinación de nitritos y textura de chorizos comercializados en Cartagena (Colombia)
    Autores Tirado, Diego, Acevedo, Diofanor, Montero, Piedad
    Publicado 2015-06-30
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  • 13
    Características de crecimiento y medidas del área del ojo del lomo en ovinos criollos del departamento de Córdoba, Colombia
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  • 14
    Caracterización fisicoquímica de oleogeles de aceite de aguacate (Persea americana) y sacha inchi (Plukenetia volubilis)
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  • 15
    Sustitución del maíz por harina integral de zapallo en la nutrición de pollos de engorde
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  • 16
    Modelamiento matemático de la cinética de secado de espagueti enriquecido con pulpa de zapallo deshidratada (Cucurbita moschata)
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  • 17
    Gestión de llantas usadas en la ciudad de Tunja, Boyacá (Colombia)
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  • 18
    Gestión de llantas usadas en la ciudad de Tunja, Boyacá (Colombia)
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  • 19
    Los esteroides anabolizantes androgénicos, riesgos y consecuencias
    Autores Medellín, Juan Pablo, Avella, Rafael Ernesto
    Publicado 2012-05-31
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  • 20
    Viabilidad del uso de harina de residuos pesqueros de la Ciénaga de Zapatosa en la alimentación de pollos de engorde
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